CALLEBAUT Receipe No. 823 – Kuvertüre Callets, Vollmich Schokolade, 33,6 % Kakao (1000 GR)

Produktbeschreibung

Tradition seit Generationen
Seit 1911 steht die Firma Barry Callebout im Dienste großartigen Schokoladengeschmacks.
In einer der ältesten Kakaoröstereien Belgiens und aus den besten nachhaltig angebauter Kakaobohnen Westafrikas handwerklich hergestellt – Callebaut’s Feinste Belgische Schokolade.

Kombinationsempfehlungen für die weisse Schokoladenkuvertüre nach Rezpet No. 823:

Zimt, Vanille, Gewürznelken, Lorbeer, Kardamon, Mango, Aprikose, Zitrone, Cognac (Armagnac), Grappa, Leffe blond, Macadamianuss, Trüffelöl, Lavendel

Inhaltsstoffe / Zutaten

Zucker; Kakaobutter; Vollmilchpulver; Kakaomasse; Emulgator : Sojalecithin; natürliches Vanille-Aroma

MILCH SCHOKOLADE aus Belgien. Der Allrounder unter den Milchschokoladen und Callebauts Milchvariante mit Kultstatus.
HARMONISCH die belgische Schokolade sticht mit ihrer tief-braunen, warmen Farbe und einem herausragenden gerösteten Kakaogeschmack sowie leichten Karamellnoten heraus.
VIELSEITIGE ANWENDUNG perfekt zum Gießen und Formen, Überziehen und Aromatisieren von Mousse, Ganaches, Crémes, Soßen, etc.. Sie kann hervorragend mit fruchtigen, würzigen, milchigen oder likörähnlichen Geschmäckern kombiniert werden.
EINFACHE ANWENDUNG durch Angabe der optimalen Erwärmungs- und Verarbeitungstemperatur der Schoko Drops auf der Verpackung.
BESTE KAKAOBOHNEN Rezept 823 wird vor allem aus westafrikanischen Kakaobohnen, den Forastero-Bohnen gewonnen.